Kebanyakan orang yang mengunjungi suatu negara suka mencoba masakannya. Sejujurnya, hidangan asli Hongaria jelas bukan untuk mereka yang sedang diet. Hidangan ini agak terlalu berat dan berminyak, namun rasa dan teksturnya yang kaya mengimbangi Anda untuk konsumsi kalori yang terlalu banyak. Dengan menggunakan metode memasak modern, masakan Hungaria bisa sehat, rendah kalori, namun tetap kaya vitamin dengan tetap menjaga cita rasa asli Hungaria. Jika Anda ingin mencicipi masakan Hongaria asli, saya sangat menyarankan Anda untuk memeriksa salah satu tempat ini di luar sana.
21 Restoran
21 Fortuna utca, H-1014 Budapest
21 Restaurant terletak di Jalan Fortuna yang sempit di Kastil Buda. Mereka menawarkan masakan Hongaria tradisional dengan nuansa bistro modern. Filosofi mereka: “Masakan Hongaria seperti di masa lalu yang indah, tetapi diperbarui di abad ke-21”. Dalam terang slogan ini, semua bahan menjaga esensi masakan Hungaria klasik namun tanpa terasa terlalu berlebihan dan berat, sehingga hidangan ini tidak terlalu gemuk dan lebih ringan dari makanan Hungaria dulu. Setelah makan siang atau makan malam yang menyenangkan di restoran, Anda dapat berjalan-jalan dan menikmati lingkungan sekitar Kastil Buda yang indah.
Náncsi Néni
80 Ördögarok utca, H-1029 Budapest
Náncsi Néni seperti rumah pertanian tua yang didekorasi dengan panel kayu dan lukisan di lingkungan kaya yang tenang di antara perbukitan Buda. Meski berada di kawasan kaya, Náncsi Néni bukanlah tempat mewah dengan taplak meja merah putih. Ini mewakili masakan Hongaria tradisional dengan semua makanan berat yang dimasak oleh nenek khas Hongaria, meskipun hidangan internasional juga tersedia. Area tempat duduk outdoor berada di taman yang indah dengan pohon ek dan kastanye berusia seabad, yang memiliki suasana luar biasa di musim panas. Restoran memberikan perhatian khusus kepada keluarga dengan bayi, tamu dengan hewan peliharaan dan sepeda juga dipersilakan.
Kopi Kor
17 Sas utca, H-1051 Budapest
Café Kör adalah salah satu restoran terpopuler di jantung distrik kelima yang sibuk, dekat St. Basilika Stefanus. Jika sebuah kafe bisa disebut sebagai rumah kedua, nuansa bistro ini membuat Anda betah. Ini menyajikan makanan tradisional yang sangat baik yang disiapkan dengan penuh kasih sayang – seperti di rumah sendiri. Porsi besar dan harga bersahabat. Orang yang mengunjungi kafe ini seringkali sudah hafal menunya, namun selalu ada kejutan di menu harian yang tertulis di dinding seperti yang Anda harapkan di sebuah bistro. Kafe ini selalu penuh dengan orang-orang yang menjalani kehidupan sosial di sini dan sangat aktif serta banyak bicara.